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物化性質:室溫下為白色顆粒,針狀,薄片,棒狀,塊狀或團塊,具有強烈刺激性。 相對密度1.48,熔點52.8°C,沸點202.2°C,在較低溫度(60-80°C)下也能升華,溶于乙醇,乙醚和丙酮,與水形成馬來酸 。 可燃物,其蒸氣和粉塵與空氣混合形成爆炸性混合物。
琥珀酸酐
性質:無色針狀或粒狀晶體,溶于乙醇,氯仿和四氯化碳,微溶于水和乙醚。 可用熱水將其水解為琥珀酸。 mp119.6; bp261oC,d1.503。
用途:GB2760-90中規(guī)定的食品加工助劑,用于合成藥物,農藥,酯和樹脂,也可用于琥珀酸的合成和分析試劑。
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