三聚磷酸鈉(STPP)是一種廣泛應(yīng)用的無(wú)機(jī)化合物,具有多種用途,主要包括以下幾方面:1. 食品工業(yè):STPP作為食品添加劑,用于肉類(lèi)、海產(chǎn)品、乳制品等制品中,能夠增加制品的保水性,改善口感,保持色澤,延長(zhǎng)保質(zhì)期。2. 洗滌劑:STPP作為洗滌劑中的一種功能性助劑,可以中和硬水中的鈣、鎂離子,防止硬水對(duì)洗滌劑的影響,提高洗滌效果。同時(shí),STPP還具有緩沖性,能夠調(diào)節(jié)洗滌劑的酸堿度,防止洗滌劑過(guò)于酸性或堿性,對(duì)衣物造成損害。3. 工業(yè)用途:STPP在工業(yè)中應(yīng)用廣泛,可以作為織物、造紙、印染、皮革等行業(yè)中的淀粉泥漿、粘合劑、防腐劑等。4. 消防滅火:STPP具有吸濕性,在滅火時(shí)可以吸收周?chē)諝庵械乃?,形成一種類(lèi)似泡沫的物質(zhì),起到滅火作用。綜上所述,三聚磷酸鈉是一種多用途的化合物,被廣泛應(yīng)用于食品、洗滌劑、工業(yè)和消防滅火等領(lǐng)域,具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)意義。